Núcleo Docente Estruturante
O NDE tem atribuição acadêmica de acompanhamento, atuante no processo de concepção, consolidação e contínua atualização do projeto pedagógico do Curso de Zootecnia.
Conforme os instrumentos de avaliação de cursos do INEP/MEC, o Curso de Zootecnia da UFR possui critério de qualidade máximo, ou seja, nível 5 (escala de 1 a 5)
PORTARIA PROEG/REITORIA/UFR Nº 63, DE 12 DE AGOSTO DE 2025
Componentes do Núcleo Docente Estruturante
| Nome | Condição | Categoria Funcional |
| Camila Fernandes Domingues Duarte | Titular (Presidente) | Docente |
| Edicarlos Oliveira Queiroz | Titular | Docente |
| Antônio Rodrigues da Silva | Titular | Docente |
| Carla Heloisa Avelino Cabral | Titular | Docente |
| Helen Fernanda Barros Gomes Polizel | Titular | Docente |